Monday 2 June 2014
RICETTE

Torta variegata al cioccolato e caffè

Torta variegata al cioccolato e caffè

Per accompagnare un buon tè freddo al limone perché non preparare un dolce veloce e allo stesso tempo goloso? Ormai le giornate soleggiate e calde ci fanno sempre più compagnia e la voglia di trascorrere più tempo all’aperto insieme ai nostri amici è sempre più grande. Questo è un ottimo dolce che si può gustare per una merenda o durante una cena dell’ultimo minuto perché semplicissimo da preparare.

Ingredienti

Per 8 persone

170 g di zucchero
300 g di farina
130 g di burro
3 uova
1  bicchiere di latte
45 g di cacao in polvere
1 tazzina di caffè Intenso Vergnano
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci

 

Torta variegata al cioccolato e caffèPreparazione

In una ciotola aggiungere le uova , lo  zucchero, la  vanillina , il sale e montare con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporare il burro a temperatura ambiente, il  latte e mescolare. Unire la farina setacciata con il lievito e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Prelevare una parte dell’impasto e versarlo in una ciotola, aggiungere il cacao amaro in polvere, il caffè  e mescolare. Unire l’impasto di cioccolato solamente lungo il contorno della teglia formando un cerchio e passare la lama di un coltello tra i due impasti per ottenere l’effetto marmorizzato. In un forno a modalità statica già preriscaldato a 180° porre la torta e cucinare per circa 35-40 minuti. Se preferite, spolverizzare con zucchero a velo.