Un’ idea per una giornata che profuma di festa sin dalla colazione? Ecco la ricetta dei blogger Fico e Uva realizzata per Caffè Vergnano
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura:12-15 minuti
Raffreddamento: 20 minuti
Temperatura del forno: 180°
Ingredienti:
1 uovo
125 g di zucchero di canna
125 g di burro
250 g di farina integrale
un pizzico di sale
una punta di cannella
una punta di zenzero in polvere
Necessario: formina a stella per biscotti
Preparazione
Per una preparazione più rapida inserite in un’impastatrice l’uovo, la farina, il burro della consistenza pomata, gli aromi ed il pizzico di sale. Lavorate rapidamente e formate una palla che farete riposare in frigorifero per circa 20 minuti.
Spargete della farina sul tagliere e con l’aiuto di un mattarello stendete l’impasto, con la formina a stella ricavate i biscotti che appoggerete su di una teglia coperta di carta forno.
Preriscaldate il forno a 180° ed infornate per circa 12-15 minuti.
Fate raffreddare i biscotti e cospargeteli di zucchero a velo.